2030年09月06日 星期三 繁 简
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我院发明DNA甲基化到场调控小麦面筋品德

    克日,我院丰登优良小麦育种立异团队与河南农业大学、郑州大学协作,剖析了DNA甲基化到场调控小麦面筋强度的份子机制,为优良小麦种类选育供给了新思绪、新方式。相干研讨功效以“Promoter DNA hypermethylation of TaGli-γ-2.1 positively regulates gluten strength in bread wheat”为题,颁发在《Journal of Advanced Research》上。


    醇溶卵白和麦谷卵白约占小麦子粒储藏卵白总量的80%,其构成和含量是决议小麦加工品德好坏的关头身分。该研讨克隆出一类新型γ-醇溶卵白基因,此中TaGli-γ-2.1编码的醇溶卵白劈面筋强度具备负向感化。发明在郑麦366等优良强筋种类中该基因的启动子区受DNA甲基化润色,导致其抒发量遭到按捺。揭露了TaGli-γ-2.1启动子区超甲基化可以或许明显下降子粒中醇溶卵白含量,增添麦谷卵白含量,进而晋升面筋指数和面团不变时候,有助于改进小麦的面筋强度。
    该研讨获得了国度重点研发打算、河南省古代农业财产手艺体系、足球外围下载科技立异创意等名目的帮助。